(Italiano) Cooking Day: INSALATA DI ANGURIA E FETA

Ingredienti per 2 persone
 
2 fette d’anguria senza semi
250 gr. circa di formaggio feta
qualche oliva nera snocciolata
qualche fogliolina di menta fresca
olio extravergine d’oliva
sale e pepe
 
Esecuzione
 
Taglia a cubetti, di ugiali dimensioni, l’anguria e il formaggio feta.
Disponi i cubetti ottenuti, alternandoli tra loro, formando una scacchiera in ciascun piatto individuale.
Condisci con un filo d’olio, sale e pepe.
Infine guarnisci con qualche fogliolina di menta e le olive tagliate a metá o a fettine.
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