Fashion Kitchen: CRÊPES INTEGRALI

Ingredienti per 2 persone

 

per le crêpes

60 gr. di farina integrale

120 ml. di latte

1 pizzico di lievito per dolci

1 cucchiaino d’olio extravergine d’oliva

 

per farcire

marmellata

fettine di banana

mirtilli neri e ribes

 

Esecuzione

 

Unisci tutti gli ingredienti in un recipiente dai bordi alti e frulla con le fruste elettriche fino ad ottenre una pastella fluida.

Cuoci le crêpes alcuni minuti per lato in una padella antiaderente leggermente unta con un po’ d’olio.

Spalma la superfice delle crêpes con marmellata, arrotolale su se stesse. Guarnisci con la frutta e, volendo, con un po’ di cioccolato fuso e una spolveratina di zuccero a velo.

 

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