(Italiano) Fashion Kitchen: CRÊPES INTEGRALI

Ingredienti per 2 persone
 
per le crêpes
60 gr. di farina integrale
120 ml. di latte
1 pizzico di lievito per dolci
1 cucchiaino d’olio extravergine d’oliva
 
per farcire
marmellata
fettine di banana
mirtilli neri e ribes
 
Esecuzione
 
Unisci tutti gli ingredienti in un recipiente dai bordi alti e frulla con le fruste elettriche fino ad ottenre una pastella fluida.
Cuoci le crêpes alcuni minuti per lato in una padella antiaderente leggermente unta con un po’ d’olio.
Spalma la superfice delle crêpes con marmellata, arrotolale su se stesse. Guarnisci con la frutta e, volendo, con un po’ di cioccolato fuso e una spolveratina di zuccero a velo.
 
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