Fashion Kitchen: PETIT FOURS

Ingredienti (circa 12 petit fours)

1 piccolo rotolo di pasta brisée o frolla

150 gr. circa di formaggio spalmabile magro

alcune gocce di colorante alimentare giallo

alcune gocce di colorante alimentare turchese

1 cucchiaino di pasta di sesamo nero

stampi mignon

Esecuzione

Rivesti gli stampini con la pasta brisée e cuoci in forno seguendo le istruzioni indicate sulla confezione.

Nel frattempo prepara il frosting miscelando, rispettivamente per ogni colore, circa 3 cucchiai di formaggio spalmabile con il colorante alimentare e il sesamo nero.

Sforna i gusci di brisée e lasciali raffreddare prima di rimuoverli dagli stampini.

Riempi i gusci con i frosting colorati usando la sac a poche.

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