Detox Days: OVERNIGHT OATS

Ingredienti per una bowl

 

30 gr. di fiocchi d’avena

1 dl. di latte di mandorla (o un altro latte vegetale)

1 cucchiaio di lamponi (congelati)

1 cucchiaino di miele

½ dragon fruit

½ banana

1 fetta di mela verde

un po’ di mango tagliato a cubetti

alcune fettine di carambola

un cucchiaio di mirtilli rossi

 

 

Esecuzione

 

La sera prima unisci in una ciotola i fiocchi d’avena con il latte vegetale e mescola bene.

Copri la ciotola e lascia in frigorifero per tutta la notte.

Alla mattina schiaccia con un cucchiaio i lamponi (se desideri un colore rosa uniforme passali attraverso un colino e unisci il succo all’avena, aggiungi anche il miele e amalgama bene quindi versa nella bowl. Infine completa con la frutta fresca.

Incidi la polpa del dragon fruit prima in senso verticale e poi orizzontale senza tagliare la buccia. Taglia la banana a fettine, la mela a cubetti e disponi il resto della frutta sopra l’overnight oats e, volendo decora a tuo piacimento per esempio con mandorle tritate.

 

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