Detox days: OVERNIGHT OATS

Ingredienti per una bowl
 
30 gr. di fiocchi d’avena
1 dl. di latte di mandorla (o un altro latte vegetale)
1 cucchiaio di lamponi (congelati)
1 cucchiaino di miele
½ dragon fruit
½ banana
1 fetta di mela verde
un po’ di mango tagliato a cubetti
alcune fettine di carambola
un cucchiaio di mirtilli rossi
 
 
Esecuzione
 
La sera prima unisci in una ciotola i fiocchi d’avena con il latte vegetale e mescola bene.
Copri la ciotola e lascia in frigorifero per tutta la notte.
Alla mattina schiaccia con un cucchiaio i lamponi (se desideri un colore rosa uniforme passali attraverso un colino e unisci il succo all’avena, aggiungi anche il miele e amalgama bene quindi versa nella bowl. Infine completa con la frutta fresca.
Incidi la polpa del dragon fruit prima in senso verticale e poi orizzontale senza tagliare la buccia. Taglia la banana a fettine, la mela a cubetti e disponi il resto della frutta sopra l’overnight oats e, volendo decora a tuo piacimento per esempio con mandorle tritate.
 
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