(Italiano) Fashion Kitchen: MATCHA LATTE E AVOCADO-BANANA TOAST

Ingredienti per 1 persona
 
matcha latte
1 dl di acqua
2 dl di latte
1 cucchiaino di tè matcha
avocado-banana toast
una fetta di pane integrale
2 cucchiaini di ricotta
½ avocado
½ banana
2 fragole
succo di limone
 
Esecuzione
 
Matcha latte
scalda l’acqua senza farla bollire quindi versala in una ciotola, aggiungi il tè e diluisci energicamente usando il chasen (o una normale frusta) fino ad ottenere una consistenza leggermente schiumosa e un colore omogeneo.
Versa nel bicchiere e aggiungi il latte, caldo o freddo, secondo le tue preferenze.
Avocado-banana toast
spalma la ricotta sul pane. Taglia l’avocado e la banana a fettine quindi, senza scomporli, bagnali con il succo di limone.
Disponi le fettine di frutta sul pane e decora con le fragole tagliate in simpatiche forme usando il tagliabiscotti.
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