(Italiano) Fashion Kitchen:RICE SPRING BOWL

RICE SPRING BOWL
 
Ingredienti per 2 persone
 
100 gr. di riso basmati
1 mango (tagliato a cubetti)
50 gr. edamame
60 gr. di formaggio feta (tagliato a cubetti)
alcune fettine di carote (tagliate a stella)
1 cucchiaino di semi di sesamo
alcune foglioline di basilico fresco
2 cucchiaini di succo di lime
olio di semi sale e pepe
 
Esecuzione
 
Cuoci il riso in abbondante acqua bollente, scolalo e lascialo raffreddare, quindi condiscilo con il succo di limone, olio, sale e pepe.
Dividi il riso sul fondo delle bowl e disponi gli altri ingredienti, creando delle sezioni colorate: mango, edamame e feta. Termina con i semi di sesamo a pioggia e decora con le stelline di carota, le foglioline di basilico e, volendo, con fiori eduli.
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